14 Sep VINGT MINUTES QUI CHANGENT TOUT

 

Etes-vous du genre à ne pas aimer cuisiner ? L’idée même de vous mettre aux fourneaux vous exaspère ? Préparer votre repas vous ennui systématiquement ?

Sachez que cette posture est un véritable frein si vous cherchez à perdre du poids.

 

En effet préparer ses propres repas fait partie des habitudes incontournables pour toutes celles que veulent retrouver leur silhouette.

Une étude a montré que les femmes les plus susceptibles d’avoir un poids équilibré étaient celles qui s’intéressaient à la cuisine.

Et, la bonne nouvelle, est que cela ne vous prendra que …vingt minutes par jour !

 

 

 

Vingt minutes en cuisine pour mincir.

 

Prendre le temps de se préparer un repas est une des conditions « basiques » pour commencer à perdre du poids.

C’est tout bête à dire mais pas si simple à faire pour de nombreuses personnes pour qui la cuisine est souvent associée à une corvée.

Fréquemment on entend : « je n’ai pas de temps à perdre pour préparer mes repas » ; « des plats à réchauffer au micro-onde, c’est pratique, ça me fait gagner du temps » ; « j’ai autre chose à faire que de faire la cuisine ».

Oui, je sais bien qu’en général, faire ses courses, cuisiner au quotidien, ranger, nettoyer sont des actions qui reviennent inlassablement et deviennent fréquemment des tâches rebutantes et casse pied.

Rassurez-vous nous en sommes toutes passées par là et c’est normal !

Mais il y a deux problèmes.

 

👉Le premier problème est d’avoir perdu de vue la fonction première de ce moment de préparation culinaire. Dans nos vies toujours pressées, aux injonctions de vitesse permanentes, nous perdons le sens de nos gestes quotidiens salvateurs.

👉Le deuxième problème est de ne pas placer nos intérêts  essentiels là où ils devraient l’être. Quand on ne peut pas dégager de son emploi du temps quelques minutes pour se faire à manger, se nourrir correctement, en somme, s’occuper de sa santé et de son bien-être, il est temps de revoir nos priorités !

On néglige ou on diabolise le temps passé en cuisine alors que, précisément il est un premier pas vers l’équilibre alimentaire , les kilos en moins et la santé.

Voilà pourquoi je vous propose  une autre façon de vivre ces tâches culinaires et de vous réconcilier, en quelque sorte, avec…votre cuisine !

Pour changer votre alimentation vous devez d’abord modifier votre regard sur l’acte de cuisiner, apprendre à cultiver de nouvelles pensées et entretenir une autre énergie.

Je ne vous promets pas la joie et la bonne humeur garantie à toute épreuve mais je vous invite juste à vivre autrement ce quotidien souvent pénible en le rendant plus agréable et comprendre tous les bénéfices à y trouver.

Cuisiner vous fait du bien !

 

Oui ça peut paraitre surprenant comme ça !

Personnellement, ce changement de paradigme a été un déclic dans la façon de m’alimenter.

Je ne parle pas de cuisiner en se lançant dans des recettes élaborées et de passer des heures dans sa cuisine.

Simplement  se donner du temps de préparer tant soi peu son repas avec de bons produits et trouver le plaisir à réaliser des recettes simples et savoureuses.

A partir du moment où vous comprenez que la cuisine minceur rime avec saveur, que vous vous prenez au jeu de tester de nouveaux ingrédients et de nouvelles recettes…on ne vous sortira plus de la cuisine !

En plus, le simple fait de préparer et d’apporter de bons nutriments à son organisme  décuple le plaisir et la satisfaction de faire plaisir.

 

Cuisiner est un premier geste vers vous

 

L’acte de cuisiner est un premier geste pour prendre soin de vous.

Vous préparer à manger c’est apporter pleinement à l’acte de vous nourrir une fonction bienfaisante, apaisante et plaisante.

Prendre du temps pour vous concocter de bons petits plats sains et équilibrés, est une façon de vous prendre en main, une action concrète de reprise des rênes de votre alimentation et de votre vie.

Un premier pas vers la minceur et la vitalité.

 

Cuisiner permet de retrouver les sens et se remplir de sens

 

Vous pouvez rendre l’acte de cuisiner propice…à la détente et même au plaisir!

Lorsque vous coupez, tranchez, écrasez, remuez, etc.. vous prenez conscience, tout simplement,  à chaque geste, de ce que vous faites.

Ralentissez et … ressentez!

 

Essayez d’accorder de la place à vos ressentis corporels  et plus particulièrement sensoriels. Humez les odeurs qui se dégagent, touchez , malaxez, appréciez les couleurs, les formes ,…

Grâce à cette simple prise de conscience, cuisiner permet de faire une halte, de suspendre un peu le temps.

 

 

 

Sentez et ressentez comme cuisiner c’est revenir au « faire », aux mains, à l’intelligence des mains, des émotions, du cœur.

Cuisiner c’est partager et y prendre du plaisir.

Vu sous cet angle, l’acte de cuisiner est revalorisé, remis à sa juste place : celle de se nourrir pleinement, vous et les vôtres.

Remarquez combien tous ces gestes, sont vraiment remplis de sens si on prend le temps de s’y attarder et de réaliser tout ce qu’ils procurent.

Vous ne mangez plus , vous vous nourrissez ! pour reprendre une formule que je développe dans l’article « se nourrir pour vivre heureux ».

 

Cuisiner pour réguler son appétit

 

En procédant ainsi, des  mécanismes silencieux se mettent en marche.

Le psychologue Eudes Semeria( « les pensées qui font maigrir »), parle même de « digestion mentale » lorsque,  avant d’être bien ingérés, les aliments sont vus, sentis, touchés, pensés.

Autant d’actes de début de transformation de la nourriture par la pensée : pétrir, laver, couper, cuire, agencer sont déjà des actes de digestion.

 

« Qu’il s’agisse d’éplucher des légumes, de faire cuire des pâtes, d’ajouter des herbes et des épices, de travailler à la présentation des plats, il est nécessaire pour vivre pleinement l’incorporation des aliments d’impliquer son corps, ses mains et ses sens. ».

Voilà pourquoi quand on cuisine, on a moins faim par la suite. Cuisiner, manipuler la nourriture, sentir les odeurs des aliments sans pour autant les manger est nourrissant(les anorexiques utilisent cette « stratégie » pour moins manger).

Autrement dit cuisiner diminue votre appétit.

 

L’organisme lui-même ne reste pas passif à ces préliminaires.

Pendant que vous cuisinez la salivation augmente significativement dans la bouche de manière à faciliter la digestion à venir.

D’autres mécanismes complexes se déclenchent dans l’estomac, dans l’intestin et dans d’autres organes.

Votre corps et votre conscience s’alignent, entrent en cohérence plutôt que d’être « dissocié » comme auparavant.

 

 

 

Parfois, tout en cuisinant,  on goûte les préparations ou on grignote un morceau de carotte  par ci , une lamelle de concombre par là.  Ce petit grignotage sain calme l’appétit et permet de mieux se modérer lors du repas.

Et puis, s’il faut encore un argument pour vous persuader, sachez que votre budget s’en portera mieux car se faire la cuisine coûte moins cher .

J’espère avoir convaincu les plus réfractaires !

Voici quelques conseils pour vous réconcilier avec votre cuisine :

 

• Changez d’abord votre discours limitant à propos de la cuisine

 

• Commencer par une recette nouvelle par semaine est un bon début. Choisissez en une simple avec des ingrédients qui vous font envie (les recettes de cuisine foisonnent sur internet)

 

• Organisez-vous un minimum, anticipez vos courses et choisissez un moment où vous avez plus de temps.

 

• Amusez-vous à tester de nouveaux ingrédients, de nouvelles saveurs , à trouver des recettes astucieuses pour se régaler tout en recherchant l’équilibre alimentaire
  

 

 

Préparez-vous de temps en temps un repas comme si vous étiez votre propre invitée : sortez vos plus beaux plats et votre argenterie, une jolie nappe, un petit vase , une chandelle.

Apprêtez la nourriture de façon esthétique.

Laissez-vous prendre au jeu et surprenez-vous à y trouver du plaisir et vous en tirerez des bénéfices sans commune mesure avec vos anciens comportements.

 

 

Si ces vingt minutes vous semblent encore impossible à réaliser, il est temps de cesser de remplir vos agendas  et de vous demander pourquoi vous vous agitez sans cesse au point de ne pas trouver de temps pour vous poser et retrouver les gestes simples mais nécessaires pour renouer une relation apaisée avec la nourriture.

Tout est une question de choix.

Alors je vous pose maintenant cette question : prenez-vous le temps de maigrir ?