Quoi de mieux que les anti-oxydants pour nous aider à protéger les cellules de notre organisme ? Ces substances chimiques possèdent, en effet, l’immense avantage de neutraliser ou réduire les dommages causés par les radicaux libres dans l'organisme. Être radical avec les radicaux !   Le fonctionnement normal de l’organisme...

  Les épices sont connues depuis l’Antiquité. Échangées à prix d’or au Moyen-Age, elles circulent ensuite grâce aux grands navigateurs. Utilisées, en cuisine, par nos ancêtres, pour apporter du goût et de la couleur aux différents mets, les épices leur étaient aussi précieuses pour soulager bien des...

  Manger des glaces est un petit plaisir que l’on peut s’octroyer dans une alimentation riche en graisses et pauvre en glucides. Il suffit de quelques ingrédients bien choisis pour se régaler tout en préservant notre santé. Ces recettes rafraîchissantes sont l’occasion de vous apporter quelques informations...

  S’il est bien un moment que l’on redoute quand nous sommes « calés » sur un mode alimentaire qui nous convient c’est le moment de l’apéro. Dans le choix d’une diète avec moins de glucides on se dit que ça va être « mission impossible » pour trouver des petits...

  Étonnant comme recommandation n’est-ce pas ? Actuellement, la pyramide alimentaire couramment proposée par les professionnels de santé n’accorde que 30% aux lipides. Les matières grasses sont placées au rang des aliments « tolérés » plutôt que dans la catégorie « conseillés ». Pourtant, lorsque l’on se penche sur le formidable métabolisme...