Étonnant comme recommandation n’est-ce pas ? Actuellement, la pyramide alimentaire couramment proposée par les professionnels de santé n’accorde que 30% aux lipides. Les matières grasses sont placées au rang des aliments « tolérés » plutôt que dans la catégorie « conseillés ». Pourtant, lorsque l’on se penche sur le formidable métabolisme...

05 octobre, 2020 /