A la ménopause, il est particulièrement bénéfique d’enrichir notre alimentation de matières grasses. Mais ce que l’on oublie souvent de nous préciser c’est que pour que cela soit sans aucun risque pour notre organisme il est très important, simultanément de réduire sa consommation de glucides. Sous...
Démarrer la journée avec un petit déjeuner équilibré est un bon début. Seulement voilà… il y a équilibré et équilibré ! Chez les Gagnantes, cette notion d’équilibre est centrée sur une faible teneur en glucides et beaucoup de matières grasses. Or, le petit déjeuner « à la française » est...
Vous avez surement entendu parler de lacto-fermentation pour fabriquer des yaourts. Vous savez certainement aussi que la choucroute provient de la lacto-fermentation du chou blanc et qui donne ce goût si particulier. Mais ce que vous ne savez peut-être pas c’est que, non seulement on peut...
Consommer des algues ne fait pas encore partie de nos habitudes culinaires françaises. Et pourtant cet ingrédient aux odeurs de l’océan recèle des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Ce sont de ces qualités dont je voulais vous parler et les illustrer avec quelques recettes variées pour que vous...
Manger des glaces est un petit plaisir que l’on peut s’octroyer dans une alimentation riche en graisses et pauvre en glucides. Il suffit de quelques ingrédients bien choisis pour se régaler tout en préservant notre santé. Ces recettes rafraîchissantes sont l’occasion de vous apporter quelques informations...
Pas évident, quand on part en randonnée, de trouver quoi mettre dans son sac à dos et ne pas déroger à sa diète cétogène ou simplement éviter le trop plein de sucre. La première difficulté est, justement, de trouver quelque chose de consistant avec le moins...
Ah ! retrouver son métabolisme d’antan ! L’époque où l’on n’y pensait même pas ! Le temps de l’enfance et de l’aventure Petit flash back sur la planète « enfance » où vous ne faisiez sans doute aucun effort pour être mince , où vous preniez le temps de manger...
On entend souvent parler du métabolisme. Il est sur toutes les couvertures de magazines santé et beauté féminins mais, en fait, personne ne saurait le décrire très exactement. En prenant de l’âge on entend dire aussi que la baisse du métabolisme serait inévitable, qu’il ralentirait de...
Je vous parle dans de nombreux articles de la diète cétogène. Il est vrai que cette diète est une aubaine à la cinquantaine comme je vous l’explique ici Mais qu’elle est véritablement cette diète étrange ? Encore peu connu en France ce mode alimentaire alimente les débats. Est-ce...
Fromages et autres laitages sont souvent préconisés dans la lutte contre l’ostéoporose. Rappelons que l’ostéoporose est une pathologie de fragilité osseuse qui survient principalement après la ménopause. Source indiscutable de calcium, les laitages seraient indispensables pour assurer la solidité osseuse. Un sujet qui fâche : le lait de vache ! Mais...
