Vous avez surement entendu parler de lacto-fermentation pour fabriquer des yaourts. Vous savez certainement aussi que la choucroute provient de la lacto-fermentation du chou blanc et qui donne ce goût si particulier. Mais ce que vous ne savez peut-être pas c’est que, non seulement on peut...
Ah ! retrouver son métabolisme d’antan ! L’époque où l’on n’y pensait même pas ! Le temps de l’enfance et de l’aventure Petit flash back sur la planète « enfance » où vous ne faisiez sans doute aucun effort pour être mince , où vous preniez le temps de manger...
Avez-vous remarqué le temps que vous passez en position assise ? Pour travailler, pour manger, pour lire, pour regarder la télévision, pour téléphoner, pour nous déplacer (en voiture ou en transport en commun), nous sommes très souvent et parfois très longtemps assises, et ce depuis très longtemps. Or,...
Je vous parle dans de nombreux articles de la diète cétogène. Il est vrai que cette diète est une aubaine à la cinquantaine comme je vous l’explique ici Mais qu’elle est véritablement cette diète étrange ? Encore peu connu en France ce mode alimentaire alimente les débats. Est-ce...
