Quoi de mieux que les anti-oxydants pour nous aider à protéger les cellules de notre organisme ? Ces substances chimiques possèdent, en effet, l’immense avantage de neutraliser ou réduire les dommages causés par les radicaux libres dans l'organisme. Être radical avec les radicaux !   Le fonctionnement normal de l’organisme...

  Nos prochaines années peuvent  nous inquiéter lorsque l'on a passé la cinquantaine. Accepter son âge est peut être facile à dire mais pas toujours facile à faire. Notre société occidentale ne nous y aide pas et nous avons besoin de trouver des ressources ailleurs pour nous aider...

  Les épices sont connues depuis l’Antiquité. Échangées à prix d’or au Moyen-Age, elles circulent ensuite grâce aux grands navigateurs. Utilisées, en cuisine, par nos ancêtres, pour apporter du goût et de la couleur aux différents mets, les épices leur étaient aussi précieuses pour soulager bien des...

  A partir de 50 ans, nous avons, plus que jamais, besoin de booster notre métabolisme. Et un des meilleurs moyens pour y parvenir est de se mettre en mouvement. Un nouveau paradigme du mouvement   Si vous n’avez pas encore lu les articles précédents ( « Après 50...

  Comment avec 2 carottes, 2 branches de céleri, un oignon  et quelques gousses d’ail et une récup maline (et gratuite)  chez le boucher vous préparer un aliment aux valeurs nutritionnelles extraordinaires ?! Voici une recette, non seulement ultra simple, mais aussi archi économique qui mérite amplement d’être...

  Aimez vous l'automne? Ou plutôt,  je pourrais vous demander, plus précisément: "Si vous étiez une saison , vous choisiriez laquelle?"   Il m’arrive fréquemment, dans les instants passés dans la nature, d’éveiller Hestia ! Vous ne la connaissez pas ?  Je vous l’ai déjà présenté dans l’article « Déesses...

  Bouger à partir de 50 ans peut être problématique pour beaucoup d'entre nous. [caption id="attachment_4960" align="alignleft" width="165"] Bel âge[/caption] Nous ressentons au fil des années une perte de souplesse, de mobilité, de tonus musculaire . Nous nous sentons alors plus fragile, moins alerte et avons des réticences à...

  Vous avez surement entendu parler de lacto-fermentation pour fabriquer des yaourts. Vous savez certainement aussi que la choucroute provient de la lacto-fermentation du chou blanc et qui donne ce goût si particulier. Mais ce que vous ne savez peut-être pas c’est que, non seulement on peut...

  L’article «  Après 50 ans être en mouvement autrement » nous fait entrevoir que, malgré une pratique sportive ou même simplement active, notre vie « occidentalisée » ne nous permet pas d’apporter suffisamment de mouvements à notre organisme Cette notion nouvelle de mouvement, reste difficile à appréhender tant...

  Consommer des algues ne fait pas encore partie de nos habitudes culinaires françaises. Et pourtant cet ingrédient aux odeurs de l’océan recèle des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Ce sont de ces qualités dont je voulais vous parler et les illustrer avec quelques recettes variées pour que vous...